Bitter Day

なんか最近ビミョーな感じで、なんでだろう？

まあそれはいいとして．．．


カレーを食べたいなあと思い、
材料を買いに行ったのだけど、
いつもと同じじゃつまらないなあと

ゴーヤを購入

内心不安はあったものの
多分いけるだろうと、ゴーヤカレーに挑戦

ゴーヤの苦味のもとの
白い綿をこれでもかと全て取り除き、水にさらす

その間にタマネギと肉を煮込んでニンジンとピーマンを
いれて再び煮込んでいたのだけど、
このまま普通にカレー粉やルーをいれて
食べたら普通にウマイだろうなあと一瞬思う

しかしゴーヤが待っているので
入れなくてはと、その中に投下

カレー粉を入れて煮込んで、
ルーと牛乳を入れて完成

味見をすると意外と苦味が出てないのでほっとする

ごはんにかけて食べだしたのだけど
軽く苦味がきいててウマイ！！

ちょっとゴーヤにはまりそうだ♪